Im Foyer des Schlossrestaurants des Schlosses Sondershausen wurde heute am Nachmittag der Kultur- und Genussführer Nordthüringen 2011 vorgestellt...

Kultur- und Genussführer Nordthüringen 2011 (Foto: Karl-Heinz Herrmann) Präsentiert wurde die erfolgreiche Umsetzung des 80 Seiten starken, hochwertigen und inhaltlich verführerischen Kultur- und Genussführers, der die Schönheiten und Stärken Nordthüringens gesamtheitlich präsentiert und in einer Auflage von 25.000 Exemplaren in ganz Deutschland für unsere Region eindrucksvoll werben soll.

Der Kultur- und Genussführer entstand in enger Zusammenarbeit mit den Städten Sondershausen, Nordhausen, Bad Frankenhausen, Mühlhausen und Bad Langensalza sowie 137 Unternehmen, Institutionen und Partnern Nordthüringens. Eine ganze Reihe waren heute der Einladung gefolgt und wollten schauen, was aus ihren Zuarbeiten geworden ist. Kurz und bündig gesagt, bei allen Gesprächen die kn verschiedenen Tourismusanbietern geführt hatte, war man voll des Lobes.

Wer denkt, hier gäbe es ein einfaches Restaurantverzeichnis, der irrt. Sicherlich ist das Schlossrestaurant der Leuchtturm wie es jetzt so neumodisch heißt, gibt es nun mal nur zwei Sterneköche in ganz Thüringen. Aber es werden auch Baudenkmäler, Höhlen, spezielle Produktanbieter (Schokoladenmanufaktur) bis hin zum Schlosspark Ebeleben vorgestellt. Auch enthält der Genussführer einen Veranstaltungskalender. Und der Leser profitiert auch von anderen Dingen, wie einem Block von Coupons mit Ermäßigungen für die verschiedensten Einrichtungen.

Nach der Eröffnung durch Landrat Peter Hengstermann stellte Bernd Jurke, Geschäftsführer des Gourmetschlosses Sondershausen, Idee und Konzept des Kultur- und Genussführers vor und erhielt abschließend viel Applaus für sein Engagement.

Ein Schwerpunkt der ganzen Strategie ist natürlich Sternekoch Ralf Kronmüller, hier neben Geschäftsführer Bernd Jurke, denn die Marke Gourmetschloss Sondershausen soll die Besucher in die Region locken, denn Spitzenküche ist alle Mal ein wichtiger Anziehungspunkt. Einen Ausblick auf kommende Genussveranstaltungen gab Christine Klauder (Foto oben), über die kn noch ausführlich berichten wird.

Christine Klauder bedankte sich bei den vielen Helfern, die den Kultur- und Genussführer. Alle Helfer aufzuführen ging nicht, aber stellvertretend seien der Sondershäuser Gewerbe- und Wirtschaftsverein mit Monika Lambrecht und Eckhard Wehmeier genannt, Kyffhäuser Tourismuschef Herbert Knischka und Sondershausen Bürgermeister Joachim Kreyer mit seiner Mitarbeiterin Stadtmarketing Angela Böhme.

Bernd Jurke stellte aber auch neue Projekte vor. Eines soll eine Vinothek sein, in der besonders Thüringer Weine (aber nicht nur) konzentriert vorgestellt werden sollen. Hier besteht in Thüringen noch ein Marktlücke, so Jurke. Das ok. der Stiftung Thüringer Schlösser und Gärten hat er schon.
Auch das Cafe - Louge, dass ab Freitag den Namen "Anna Luise" erhalten wird, soll die Spitzengastronomie unterstützen.


Auch Juliane Finger von der Goethe Schokoladenmanufaktur wird eine wichtige Rolle im Konzept spielen. Sie einwickelte spezielle Pralinensorten (drei), so Mango-Chili mit 80-prozentiger Schokolade oder Rotwein-Rosmarin-Pralinen mit einem Einschlag Brombeere. Das dritte ging unter, weil kn einmal kosten durfte und vor Genuss die Augen schloss und nicht mehr weiterschrieb.


Wichtiger Partner ist auch das Weingut Kai Böcking. Lewecke von Marschall stellte zwei Sorten vor, die eigens entwickelt wurden, einmal einen Victor-Secco und einmal einen Devon-Riesling. Letzterer wegen des Bodens aus der Zeit, wo sich der blaue Schiefer des Weinbaugebietes entwickelte.


Mit dem Künstler Gerd Mackensen (im Bild mit Hut) soll am 11.11.2011 um 20.11 Uhr ein Raum künstlerisch entwickelt werden. Die Zusammenarbeit Kunst und Gastronomie ist bestimmt sehr interessant und man kann jetzt schon gespannt sein.

Im Anschluss erfolgte die Präsentation der exklusiven Schlosskollektion und Verkostung einheimischer Spezialitäten einiger am Genussführer beteiligten Unternehmen (u.a. Greussener Salami, Nordbrand Nordhausen, Goethe Schokoladen Manufaktur, Weingut Böcking)

Der Sondershäuser Sternekoch Ralf Kronmüller reichte für die Gäste dazu sommerlich-leichte Raffinessen. Dabei nutzten die Gäste die Möglichkeit zu spannenden Gesprächen und neuen Bekanntschaften.

Allerdings wurde das Programm etwas durcheinander gebracht, da ein Unwetter alle Aufbauten im Schlossgarten hinweg wehte. Nun ja, es heißt ja Scherben bringen Glück und da müssen die Projekte einfach gelingen.