Sa, 00:08 Uhr
12.11.2011
Beim Martini Gans Essen
Senioren der Volkssolidarität waren beim Martini Gans essen in Allmenhausen. Woher sie kamen und wie es ihnen gefallen hat, verrät Thomas Leipold in seinem Leserbrief...
Eine Gruppe von 19 Senioren des WB4 der Volkssolidarität Sondershausen hatte sich zu einem besonderen Erlebnis-Abend aufgemacht. Es ist der 11.11.2011, also nicht nur Schnapszahl- und besonderer Heiratstag, sondern auch Martinstag.
Mit Funk Taxi Grambs fuhren wir zum Martini Gans Essen nach Allmenhausen zur Nostalgiescheune und Fleischerei Tittmar.
In der beheizten Scheune hatten wir rechtzeitig Plätze reserviert. Das war auch gut so, denn alle ca. 80 Plätze waren belegt, also keine Chance mehr für ganz Kurzentschlossene. Ein gemütliches Ambiente in der Scheune, uns hat es gefallen und wir haben uns hier wieder einmal wohl gefühlt. Bereits bei der Ankunft stieg uns der Duft von Rotkohl, Gänsebraten und Klößen in die Nase und machte uns den Mund noch wässriger.
Beim Martini Gans Essen (Foto: Thomas Leipold)
Nach einer leckeren Vorsuppe mit Gänseklein und Einlage wurde der Hauptgang aufgetafelt. Schon beim Anblick der großen Gänse machten unsere Senioren große Augen. Eine komplette Gans für 4 Personen, ob das wohl zu schaffen ist? Es schmeckte sehr gut, das Fleisch war sehr zart. Nach so viel guter Völlerei war ein gutes Verdauungsschnäpschen sicher gerade richtig angebracht. Als Nachtisch wurde ein Teller mit Grießpudding auf Pfirsichmus-Bett und Schokoladenrand gereicht. Oben auf war als Krönung und Bezug zum Martinstag ein ausgestochenes Gänseplätzchen, verziert mit Puderzucker, auf die Puddingmasse aufgesetzt. Eigentlich fast zu schade zum Verzehr.
Zum Abschluss haben wir uns bei Fam. Tittmar und ihren Helfern ganz herzlich bedankt und versprochen bald wieder einmal einzukehren. Natürlich haben wir Flyer mit den nächsten Terminen und Veranstaltungen mitgenommen. Diese liegen aber auch im Fleischereiwagen Tittmar zu den Markttagen aus und können mitgenommen werden. Wer wollte, konnte natürlich auch noch frische Wurst, Hackfleisch oder Wurstsuppe in der Scheune kaufen und mit nach Hause nehmen.
So haben auch wir uns noch leckere Wurst mitgenommen.
Wir danken allen, die zur Vorbereitung und zum guten gelingen dieses Abends beigetragen haben.
Thomas Leipold
Autor: khhEine Gruppe von 19 Senioren des WB4 der Volkssolidarität Sondershausen hatte sich zu einem besonderen Erlebnis-Abend aufgemacht. Es ist der 11.11.2011, also nicht nur Schnapszahl- und besonderer Heiratstag, sondern auch Martinstag.
Mit Funk Taxi Grambs fuhren wir zum Martini Gans Essen nach Allmenhausen zur Nostalgiescheune und Fleischerei Tittmar.
In der beheizten Scheune hatten wir rechtzeitig Plätze reserviert. Das war auch gut so, denn alle ca. 80 Plätze waren belegt, also keine Chance mehr für ganz Kurzentschlossene. Ein gemütliches Ambiente in der Scheune, uns hat es gefallen und wir haben uns hier wieder einmal wohl gefühlt. Bereits bei der Ankunft stieg uns der Duft von Rotkohl, Gänsebraten und Klößen in die Nase und machte uns den Mund noch wässriger.
Beim Martini Gans Essen (Foto: Thomas Leipold)
Nach einer leckeren Vorsuppe mit Gänseklein und Einlage wurde der Hauptgang aufgetafelt. Schon beim Anblick der großen Gänse machten unsere Senioren große Augen. Eine komplette Gans für 4 Personen, ob das wohl zu schaffen ist? Es schmeckte sehr gut, das Fleisch war sehr zart. Nach so viel guter Völlerei war ein gutes Verdauungsschnäpschen sicher gerade richtig angebracht. Als Nachtisch wurde ein Teller mit Grießpudding auf Pfirsichmus-Bett und Schokoladenrand gereicht. Oben auf war als Krönung und Bezug zum Martinstag ein ausgestochenes Gänseplätzchen, verziert mit Puderzucker, auf die Puddingmasse aufgesetzt. Eigentlich fast zu schade zum Verzehr.
Zum Abschluss haben wir uns bei Fam. Tittmar und ihren Helfern ganz herzlich bedankt und versprochen bald wieder einmal einzukehren. Natürlich haben wir Flyer mit den nächsten Terminen und Veranstaltungen mitgenommen. Diese liegen aber auch im Fleischereiwagen Tittmar zu den Markttagen aus und können mitgenommen werden. Wer wollte, konnte natürlich auch noch frische Wurst, Hackfleisch oder Wurstsuppe in der Scheune kaufen und mit nach Hause nehmen.
So haben auch wir uns noch leckere Wurst mitgenommen.
Wir danken allen, die zur Vorbereitung und zum guten gelingen dieses Abends beigetragen haben.
Thomas Leipold