Am ersten Adventssonntag wurde zu einer ganz besonderen künstlerisch und zugleich köstlichen Veranstaltung ins Gourmetschloss geladen. Gerd Mackensen, der Doyen der Thüringer Kunst, stellt in zwei Räumen des Schlossrestaurants Sondershausen speziell geschaffene neue Arbeiten vor...

Am Nachmittag begann der Kunstgenus bereits mit einem außergewöhnlichen Rundgang durch das Schloss, der auch an Orte führt, die Besuchern sonst verschlossen blieb. Im Vestibül ludt ein kleiner Weihnachtsmarkt zu Punsch, köstlichen Thüringer Bratäpfeln und anderen Spezialitäten ein.


Um 17:00 Uhr war es dann soweit. Im Gourmetschloss hatten sich zahlreiche Gäste versammelt. Geschäftsführer Bernd Jurke konnte zahlreiche Gäste aus der Kunst- und Kulturszene begrüßen. Sie alle hier auf zuführen ergäbe eine lange Liste.

Zuerst gab es natürlich Glückwünsche. Der neue Restaurantführer «Michelin» weist in der neusten Ausgabe für 2012 im Freistaat nur zwei Adressen von Spitzenköchen aus. Das sind das «Anna Amalia» mit Küchenchef Marcello Fabbri in Weimar und Ralf Kronmüller als Küchenchef im Schlossrestaurant Sondershausen, die beide ihre Sterne verteidigen konnten.

Den in Gourmetkreisen noch 29-jährigen Ralf Kronmüller vom „Schlossrestaurant” in Sondershausen führt die französische
Gourmet-Bibel Gault Millau in ihrer jetzt erscheinenden neusten Deutschlandausgabe 2012 als thüringischen Aufsteiger des Jahres. Kronmüller bekam vom Gault Millau, erstmals 16 von 20 möglichen Punkten und steigt damit in jene Klasse auf, in der nach Gault Millau-Verständnis Kochen zur Kunst wird, wie jetzt jüngst eine Zeitschrift titelte.


Dr. Jörk Rothamel, Gerd Mackensen, Ralf Kronmüller und Bernd Jurke bei der Eröffnung.

Ziel muss es sein, dass Sondershausen in der Außendarstellung noch mehr mit Kultur und Genuss verknüpft wird, so Bernd Jurke. Dabei kündigte er einen interessanten Kalender an der an Geschäftskunden vergeben werden soll. Statt bisher Werke von Hundertwasser enthaltend, wird dieser Werke von Gerd Mackensen enthalten, der 1949 in Nordhausen geboren wurde und jetzt in Sondershausen lebt und arbeitet.

Die heutige Ausstellung hatte einen sehr interessanten Laudator. Dr. Jörk Rothamel von der Galerie Rothamel Erfurt / Frankfurt am Main arbeitet mit bekannten und bedeutenden Künstlern Deutschlands zusammen, zu denen zweifellos auch Gerd Mackensen gehört. Es geht in der heutigen Ausstellung um Kultur und Genuss so Dr. Rothamel, Gourmetkunst und ausgestellte Kunst bedingen einander. Und auch für Weihnachten hatte die Ausstellungseröffnung etwas zu bieten, denn es konnten kleinere Werke von Gerd Mackensen käuflich erworben werden.


Nach der Besichtigung der ausgestellten Arbeiten bat am Abend Ralf Kronmüller zum Adventsdinner, einen Blick auf die vorbereitete Tafel sehen Sie, und servierte

Sülze vom Reh mit Pfifferlingen und Sauce Cumberland

Rosa gebratene Entenbrust auf Kürbisragout mit Macairekartoffeln

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit marinierten Orangen


Zu dieser interssante Arbeit von Gerd Mackensen sagte Dr. Jörk Rothamel in Bewunderung zur Arbeit von Ralf Kronmüller, hier hat Mackensen das Schloss mit Fontäne dargestellt und das einzige noch leuchtende Fenster gehört zu Ralf Kronmüller der immer bis spät arbeitet.


Im Vestbül des Schlossrestarants hatte unter anderem auch der aus Bleicherode stammende Künstler Peter Genßler Werke aus gestellt (www.petergenssler.de).

Die Ausstellung von Gerd Mackensen ist noch vom 27.11.2011 bis 22.2.2012, um 20.11 Uhr zu sehen, weshalb die Ausstellung auch den Namen "Tolle Tage" erhielt. Kalenderanfragen über www.gourmetschloss.de