Seit Kindesbeinen an wird uns erklärt, wie wichtig Vitamine sind. Doch welche Vitamine gibt es überhaupt, welche sind am wichtigsten und welchen Nutzen bringen sie? Und noch wichtiger: Welche kann man direkt über normale Lebensmittel aufnehmen, ohne spezielle Präparate kaufen zu müssen? Viele Fragen, die im Folgenden beantwortet werden...


Es gibt insgesamt 13 Vitamine. Beinahe alle sind jeweils in bestimmten Lebensmitteln enthalten, und bei der Aufnahme gilt: Je kleiner, desto besser.

Obst und Gemüse sollten (meistens) roh gegessen werden, da der Vitamingehalt dann am höchsten ist. Doch auch die Zerkleinerung hilft: Werden beispielsweise Karotten in winzige Stücke gehäckselt, kann der Körper die Vitamine besser aufnehmen. Gesundheitsbewusste Menschen finden einen Profimixer von Vitamix bei diesem Anbieter. Die Mikro-Zerkleinerung bringt Lebensmittel auf die richtige Größe, genauer gesagt: Man stellt eigene Smoothies der Extraklasse her.

Die „Promis“ unter den Vitaminen

Nur ein Vitamin wird vom Körper selbst hergestellt: Vitamin D. Seine Bildung erfolgt nach Sonnenlichtaufnahme in der Haut. Das erklärt auch, warum viele Sonnenstunden gut für den Körper und das Befinden sind, oder umgekehrt: Warum die Wahrscheinlichkeit für Krankheiten im Winter höher ist. Allerdings wird der Tagesbedarf durch die Sonne alleine nicht gedeckt, man sollte also bewusst weiteres Vitamin D zu sich nehmen. Beliebte Lebensmittel mit Vitamin D sind Eier und Käse; sie in den Essensplan einzubauen, sollte nicht allzu schwer sein.

Das vielleicht bekannteste Vitamin ist die Ascorbinsäure, auch Vitamin C genannt. Es hat so vielfältige Funktionen, dass man unbedingt auf den Tagesbedarf achten sollte. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem, es beugt Erkältungen und anderen Krankheiten vor, die Haut profitiert davon ebenso wie die Sehkraft, man wird stressresistenter und schläft besser. Allerdings zu beachten: Vitamin C kann nur begrenzt aufgenommen werden, überschüssige Mengen werden durch die Niere ausgeschieden.

Deswegen: Besser mehrmals am Tag wenig Vitamin C zu sich nehmen als einmal eine große Portion – diese bringt nämlich nur wenig.

Alles ist möglich – aber nur mit Vitaminen

Die Eigenschaften der verschiedenen Vitamine sind so zahlreich, dass man sie an dieser Stelle nicht allesamt auflisten kann. Doch das Internet kommt zur Hilfe: Mehr Details zu den „magischen 13“ gibt es in dieser Übersicht. Ob für die Zähne, die Haare, das Herz oder die Stimmung, für jede Mikrofaser des Körpers gibt es ein oder mehrere Vitamine, die dabei helfen können. Das sollte man unbedingt wahrnehmen – denn ein gutes Wohlbefinden ist die Basis für alles Weitere. Bildquelle: BananaStock/Thinkstock