Bei kn landete gestern eine etwas seltsame Frucht. So richtig einordnen war nicht möglich…

Die Größe der Frucht lag bei 5 bis 6 cm und sie war knochenhart. Es war wohl keine Pflaume, die dürfte um diese Jahreszeit viel weicher sein. Gepflückt wurde sie in Greußen, falls das hilft.

Die Vermutung liegt bei einer Quittenart. Kennt zufällig jemand eine solche Frucht und wie verarbeitet man sie?
Leider ist das eine Handyfoto etwas unscharf.