In Ihrer Reihe „Besuch vor Ort“ war die CDU Artern wieder in einem Betrieb der Region unterwegs. Um wen es sich handelt werden die Arterner bereits wissen und den übrigen Lesern werden wir es hier verraten...

Die CDU Artern setzte ihre „Vor-Ort-Reihe“ mit einem Besuch bei der EBS GmbH fort. „EBS“ steht für „european bread sticks“. Die Firma befindet sich im Gewerbegebiet „Kachstedter Str.“, schräg gegenüber der Firma Utsch. Als Gesprächspartner stand Werkleiter Marko Kegel zur Verfügung. Der Besuch des Unternehmens startete mit einer Verkostung von Backwaren, die von der Firma Klemme aus Eisleben, mit der die EBS GmbH verbunden ist, stammten. Die EBS GmbH stellt Tiefkühlbackwaren für die Systemgastronomie her. „Wir beliefern Deutschland und Kontinentaleuropa, über 10 Millionen Teiglinge werden jährlich hergestellt“, so Werkleiter Marko Kegel. Produktionsstart war im Oktober 2006 mit Inbetriebnahme der Linie 1. Seitdem haben 18 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter einen neuen Arbeitsplatz gefunden, die im Drei-Schicht-Betrieb tätig sind. „Im Januar 2009 soll Linie 2 „ans Netz gehen“, dann können wir bis zu 200 Millionen Teiglinge im Jahr produzieren“, so Marko Kegel weiter. Im Anspruch an Qualität und Geschmack der Produkte versteht sich das Unternehmen als Industriemanufaktur. Es gelten sehr strenge Hygienevorschriften, ein hoher Standard an Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit.



Die Temperatur im Produktionsbereich beträgt konstant 18 Grad Celsius. Im Anschluss an die Diskussion führte Werkleiter Marko Kegel durch das Unternehmen. Startpunkt war das Rohstofflager. Dort erfuhren die Besucher, dass das Mehl z.B. aus Bad Langensalza stammt.
Insbesondere die automatisierte Produktionslinie war von Interesse, bei der man die Bearbeitung der Teiglinge live verfolgen konnte.