Laktosefrei, glutenfrei – gesund für alle?
Donnerstag, 27. Februar 2014, 11:25 Uhr
Ein neues Video der Verbraucherzentralen informiert: Wer laktosefreie oder glutenfreie Lebensmittel kauft, ohne dass es gesundheitlich notwendig ist, zahlt erheblich mehr, hat aber keinen besonderen Vorteil...
In den Supermarktregalen finden sich immer mehr Lebensmittel, die als „laktosefrei“ oder „glutenfrei“ gekennzeichnet sind. Für Personen, die unter Laktoseunverträglichkeit oder Zöliakie leiden, erleichtert eine auffällige Kennzeichnung die Lebensmittelauswahl.
Für gesunde Verbraucher haben diese Lebensmittel aber keinerlei Vorteile. Dennoch erwecken Hersteller und Händler oft den Eindruck, dass diese Produkte allgemein Gesundheit und Wohlbefinden steigern können. „Für gesunde Menschen sind diese Produkte schlichtweg überflüssig. Außerdem sind sie wesentlich teurer als normale Produkte“, erläutert Petra Müller, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Thüringen. „Dahinter stecken oft nur die Absatzinteressen der Lebensmittelindustrie“.
In Kooperation mit der Deutschen Stiftung Verbraucherschutz klärt die Verbraucherzentrale Thüringen mit dem neuen Video* „Laktosefrei, glutenfrei – besonders gesund für alle?“ auf und bringt das Ergebnis eines 2013 bundesweit durchgeführten Marktchecks auf den Punkt: Laktosefreie und glutenfreie Produkte sind wesentlich teurer als herkömmliche Lebensmittel. Für den Kauf dieser Lebensmittel sollte deshalb ein echter, ärztlich festgestellter Bedarf vorliegen. Gesunde Personen haben keinen besonderen Vorteil.
Autor: redIn den Supermarktregalen finden sich immer mehr Lebensmittel, die als „laktosefrei“ oder „glutenfrei“ gekennzeichnet sind. Für Personen, die unter Laktoseunverträglichkeit oder Zöliakie leiden, erleichtert eine auffällige Kennzeichnung die Lebensmittelauswahl.
Für gesunde Verbraucher haben diese Lebensmittel aber keinerlei Vorteile. Dennoch erwecken Hersteller und Händler oft den Eindruck, dass diese Produkte allgemein Gesundheit und Wohlbefinden steigern können. „Für gesunde Menschen sind diese Produkte schlichtweg überflüssig. Außerdem sind sie wesentlich teurer als normale Produkte“, erläutert Petra Müller, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Thüringen. „Dahinter stecken oft nur die Absatzinteressen der Lebensmittelindustrie“.
In Kooperation mit der Deutschen Stiftung Verbraucherschutz klärt die Verbraucherzentrale Thüringen mit dem neuen Video* „Laktosefrei, glutenfrei – besonders gesund für alle?“ auf und bringt das Ergebnis eines 2013 bundesweit durchgeführten Marktchecks auf den Punkt: Laktosefreie und glutenfreie Produkte sind wesentlich teurer als herkömmliche Lebensmittel. Für den Kauf dieser Lebensmittel sollte deshalb ein echter, ärztlich festgestellter Bedarf vorliegen. Gesunde Personen haben keinen besonderen Vorteil.
