Verkostung von pflanzlichen Produkten
Dienstag, 30. Juni 2015, 22:44 Uhr
Ein interessanter Vortrag mit Verkostung von pflanzlichen Produkten erlebten jetzt die Schüler der Kyffhäuser-Paracelsus-Schule Bad Frankenhausen...
Am 16.06.2015 nahmen die Schüler der Altenpflegeklassen und des berufsvorbereitendem Jahr, der Kyffhäuser-Paracelsus-Schule Bad Frankenhausen, an einem interessanten Vortrag zum Thema „pflanzenbetonte Ernährung“ teil
.
Frau Dr. Katrin Hoppe ist selbstständige Diplom-Oecotrophologin und referiert auch für die Firma Alpro.
In einem 45 minütigen Vortrag erläuterte sie den Teilnehmern die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung. Begriffe wie Flexitarier, Teilzeit-Vegetarier, Vegetarier, Veganer oder Besser – Esser wurden erläutert.
Die Auszubildenden erfuhren auch, dass die Sojabohnen eine hochwertige, pflanzliche Eiweißquelle sind und das Obst, Gemüse und Vollkornprodukte natürliche Vitamin-, Mineralstoff- und Ballaststofflieferanten darstellen. Eine pflanzenbetonte Kost ist reich an Antioxidanzien und pflanzliche Alternativen zu Milch und Milchprodukten sind von Natur aus Laktosefrei.
Außerdem wurde der Aspekt der Umweltbelastung betrachtet. Die Gegenüberstellung einer Ernährungspyramide und einer Umweltpyramide machte den Schülern deutlich, dass die Herstellung pflanzenbasierter Lebensmittel wesentlich umweltfreundlicher und ergiebiger sind.
Mit einfachen Tipps, für die Umsetzung in den Alltag, begann die Verkostung. Soja-, Mandel-, Haselnuss- und Kokosdrinks, Joghurt- und Dessertalternativen und Sahnealternativen auf pflanzlicher Basis, stellte die Firma Alpro zur Verfügung.
Der ein oder andere Teilnehmer hat nach diesem aktiven Vortrag seinen Wurst- und Fleischkonsum reflektiert und Obst, Gemüse und andere pflanzlichen Alternativen in seinen Schulalltag eingeplant.
Autor: khhAm 16.06.2015 nahmen die Schüler der Altenpflegeklassen und des berufsvorbereitendem Jahr, der Kyffhäuser-Paracelsus-Schule Bad Frankenhausen, an einem interessanten Vortrag zum Thema „pflanzenbetonte Ernährung“ teil
.
Frau Dr. Katrin Hoppe ist selbstständige Diplom-Oecotrophologin und referiert auch für die Firma Alpro.
In einem 45 minütigen Vortrag erläuterte sie den Teilnehmern die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung. Begriffe wie Flexitarier, Teilzeit-Vegetarier, Vegetarier, Veganer oder Besser – Esser wurden erläutert.
Die Auszubildenden erfuhren auch, dass die Sojabohnen eine hochwertige, pflanzliche Eiweißquelle sind und das Obst, Gemüse und Vollkornprodukte natürliche Vitamin-, Mineralstoff- und Ballaststofflieferanten darstellen. Eine pflanzenbetonte Kost ist reich an Antioxidanzien und pflanzliche Alternativen zu Milch und Milchprodukten sind von Natur aus Laktosefrei.
Außerdem wurde der Aspekt der Umweltbelastung betrachtet. Die Gegenüberstellung einer Ernährungspyramide und einer Umweltpyramide machte den Schülern deutlich, dass die Herstellung pflanzenbasierter Lebensmittel wesentlich umweltfreundlicher und ergiebiger sind.
Mit einfachen Tipps, für die Umsetzung in den Alltag, begann die Verkostung. Soja-, Mandel-, Haselnuss- und Kokosdrinks, Joghurt- und Dessertalternativen und Sahnealternativen auf pflanzlicher Basis, stellte die Firma Alpro zur Verfügung.
Der ein oder andere Teilnehmer hat nach diesem aktiven Vortrag seinen Wurst- und Fleischkonsum reflektiert und Obst, Gemüse und andere pflanzlichen Alternativen in seinen Schulalltag eingeplant.
