Alles über Spargel

Auf Grund der großen Nachfrage wiederholt die pro vita Akademie ihre Veranstaltung „Variationen vom Spargel“ aus der Reihe „Rund um die gute Küche“. Patron Fleischhacker wird am Montag, 30. Mai um 19 Uhr in der hauseigenen Küche in die Geheimnisse der Spargelverarbeitung einführen. Ob gebratener grüner Spargel mit Jacobsmuscheln und Trüffelsauce oder Spargelschaumsuppe mit Garnelenklößchen, alle Gerichte werden live zubereitet und von den Teilnehmern auch verkostet. Als Desert wird die Erdbeere auf ihre Zubereitungsvarianten überprüft und erscheint als Mousse, Sülze, Creme und Eis. Voranmeldungen können unter 03631 - 988 665 abgegeben werden.