Impressionen vom Mühlentag (2)

Heute zum Mühlentag war an vielen Orten was los und es wurde viel geboten. Unser Leser Thomas Leipold besuchte zuerst die Mühle in Rockstedt...

Bei unseren Besuchen der Windmühle Erna in Immenrode und der Lessel-Mühle in Rockstedt herrschte jeweils sehr reger Andrang und großes Interesse.
Die Lessel-Mühle Rockstedt wird von einem privaten Kreis um die Brüder Lessel und das Mühlenkontor erhalten und zumindest zu Schauzwecken versucht vieles in Gang zu halten bzw. wieder lauffähig zu restaurieren.


Leider ging auch hier einiges an Wissen des Vaters Hugo Lessel verloren. Die Brüder Lessel sind auch hier an Fachwissen und Kenntnissen der alten Mühlen- und Mahltechnik interessiert. Ein technisches Rätsel gibt eine so genannte Bleiche auf, die z. B. angebräuntes Mehl welches sich bei zu schnellem oder zu heißem Mahlgang verfärbt hat und mit diesem Gerät wieder auf weiße Farbe getrimmt werden – also gebleicht – werden konnte.

Bekannt sei, dass diese Bleichmethode bereits zu DDR-Zeiten verboten worden sein soll. Mehr weiß man aber nicht, auch nichts Genaues zu dem technischen Verfahren. Vermutet wird etwas Ähnliches wie z. B. beim Schwefeln der Kloßmasse, damit diese nicht grau wird, das ist aber nur eine Vermutung. Wer kennt das noch aus der Vergangenheit?


Wir hatten unser Fahrzeug auf einer nahe gelegenen Wiese geparkt. Nebenan ein kirschroter „Flitzer“ als offenes Cabrio. Wenn der lange so dort stehen bleibt, wird er gleich mit den kirschroten Früchten des Baumes „befüllt“ passend zur Fahrzeugfarbe.

Text und Bilder: Thomas Leipold, Sondershausen