Die Überraschung ist geglückt

Bäckermeister Jacob aus Greußen erhält regionalen Unternehmerpreis des Bundesverbandes mittelständische Wirtschaft e. V. (BVMW). Dazu diese Meldung...

Als am Freitagabend das jährlich stattfindende Benefizschwimmen im Freibad Greußen durch den Bürgermeister René Hartnauer plötzlich unterbrochen wurde, wusste Falk Jacob noch nicht, dass er gleich Mittelpunkt des Geschehens sein wird. Unter einem Vorwand hatte man ihn in das Städtische Freibad gelockt.

In Anwesenheit von Landrätin Antje Hochwind, Volker Beiersdorf vom BVMW, René Leipnitz von der Kyffhäusersparkasse und Nicolle Linke vom Regionalmanagement Nordthüringen wurde Bäckermeister Falk Jacob mit dem regionalen Unternehmerpreis des BVMW geehrt, der durch die Kyffhäusersparkasse gefördert wird. Mit der Auszeichnung soll das Ansehen der Unternehmer in der Öffentlichkeit positiv beeinflusst werden. Gleichzeitig soll die Anerkennung beispielgebender Persönlichkeiten aus dem Mittelstand zur Gründung einer eigenen Selbstständigkeit oder Übernahme einer Firma im Rahmen des Generationswechsels Mut machen.


v. l. René Leipnitz, Antje Hochwind, Nicolle Linke, René Hartnauer, Monika Jacob, Falk Jacob, Volker Beiersdorf Foto: Kyffhäusersparkasse

Vorgeschlagen für die Auszeichnung hatte ihn Bürgermeister René Hartnauer. In seiner Laudatio begründete er die Nominierung u. a. wie folgt: „Trotz des Trends, dass insbesondere das Bäckereihandwerk in seiner ursprünglichen Handwerksform rückläufig ist, hat sicher der Bäckermeister Falk Jacob dazu entschieden, ein Haus in der Innenstadt von Greußen zu kaufen, in welchem eine jahrelang leerstehende Bäckerei integriert war, um diese wieder zu reaktivieren. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die gesunde Ernährung, die die Verwendung von Rohstoffen verlangt, die frei von chemischen Zusatzstoffen ist.

Als Marktlücke erkannte er auch den Bedarf, nicht alltägliche Sorten von Brot und Brötchen anzubieten. Damit hat sich die Bäckerei in Greußen etablieren können. Seit 1. August diesen Jahres gibt er sein Wissen und Können auch an eine Auszubildende weiter und wirkt somit dem aktuellen Fachkräftemangel entgegen. Zudem engagiert er sich ehrenamtlich im „Shotokan Karate Dojo Sömmerda e. V., unterstützt die Greußener Tafel und ist Sponsor des Greußner Karnevalsvereins und der Feuerwehr Clingen.

Ein tolles Gemeinschaftsprojekt wurde im Rahmen des 140jährigen Bestehens der Freiwilligen Feuerwehr Greußen durchgeführt: Er kreierte ein „1834 Brot“ und verkaufte es in einem Feuerwehrbeutel, der auf die Bedeutung der Feuerwehr aufmerksam machte. Herr Jacob hat die Philosophie, ein Handwerksmeister zum Anfassen zu sein. Mit Freundlichkeit, Ehrlichkeit, Offenheit und Transparenz bestreitet er sein Qualitäts- und Marketingmanagement.“