Reiche Ernte in Garten der Generationen in Sondershausen
Pflücken und Naschen erwünscht
Dienstag, 06. Juli 2021, 11:53 Uhr
Am 9.Juli laden Judith Blinzler und Katrin Sieber ab 14:00 Uhr zum Beerenpflücken in den Garten der Generationen in Sondershausen ein. Im Anschluss wird eine leckere Marmelade hergestellt...
Im Garten der Generationen (Foto: Kartin Sieber)
Die Felsenbirne, ist zugegebenermaßen nicht leicht zu pflücken, aber die Mühe lohnt sich. Diese Beere lässt sich zu einer überaus schmackhaften Marmelade, die leicht nach Marzipan schmeckt oder zu einem feinen Likör verarbeiten.
Treffpunkt ist an der Litfaßsäule am Garten der Generationen in der Segelteichstraße in Östertal.Das anschließende Einkochen der Früchte findet in der Begegnungsstätte HOC statt.
Weitere Informationen erhalten Sie unter der Nummer: 0176/56757500; 03632/544892 oder per Mail an hoc@fau-sondershausen.de
Zubereitung des Likörs
Die gewaschenen Felsenbirnen (ca. 500g) und den Kandiszucker (250g) in ein großes Glas füllen, mit dem Korn (750ml) übergießen und ca. 4 Wochen stehen lassen. Täglich gut durch schütteln. Danach durch ein feines Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.
Autor: emw
Im Garten der Generationen (Foto: Kartin Sieber)
Die Felsenbirne, ist zugegebenermaßen nicht leicht zu pflücken, aber die Mühe lohnt sich. Diese Beere lässt sich zu einer überaus schmackhaften Marmelade, die leicht nach Marzipan schmeckt oder zu einem feinen Likör verarbeiten.
Treffpunkt ist an der Litfaßsäule am Garten der Generationen in der Segelteichstraße in Östertal.Das anschließende Einkochen der Früchte findet in der Begegnungsstätte HOC statt.
Weitere Informationen erhalten Sie unter der Nummer: 0176/56757500; 03632/544892 oder per Mail an hoc@fau-sondershausen.de
Zubereitung des Likörs
Die gewaschenen Felsenbirnen (ca. 500g) und den Kandiszucker (250g) in ein großes Glas füllen, mit dem Korn (750ml) übergießen und ca. 4 Wochen stehen lassen. Täglich gut durch schütteln. Danach durch ein feines Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.
