Buttern wie in alten Zeiten

Lena und Jonas bedienen die Milchzentrifuge (Foto: Hellberg) Das Schullandheim „Harzrigi“ am Rande von Nordhausen bringt seinen kleinen Gästen das Leben auf dem Lande nahe. Die Projekte sind ausgerichtete auf eine gesunde Ernährung, den Umgang mit Tieren, das Erlernen von landwirtschaftlichen Tätigkeiten sowie Ausflüge in die reizvolle Natur. Seit Kurzem ist die Einrichtung des HORIZONT um eine Attraktion reicher.

Das ehemalige Stallgebäude wurde in Eigenleistung ausgebaut und es entstand eine Bauernküche.
Zahlreiche Sponsoren unterstützten dieses Projekt, indem sie uns Baumaterialien, Fliesen sowie historische Einrichtungs- und Gebrauchsgegenstände zur Verfügung stellten. Die Kollegen der vereinseigenen Tischlerwerkstatt in Ellrich bauten einen großen rustikalen Arbeitstisch mit den dazugehörigen Bänken, an dem unsere Besucher arbeiten können.

Der neu entstandene Raum mit seinem bäuerlichen Ambiente wird künftig für die Präsentation „Wie werden Lebensmittel selber hergestellt“ dienen.

Gleich am Tag der feierlichen Eröffnung konnten die ersten Gäste, eine Schulklasse aus der Grundschule Hüpstedt begrüßt werden, die hellauf von der Bauernküche begeistert waren und sich gleich der Butterherstellung widmeten. „Neben Brot und Butter wollen wir auch saisonbedingt mit Schulklassen Marmelade kochen und Säfte aus eigener Obsternte mit historischen Geräten pressen“, so Schullandheimleiter Heinz Bornemann.