Fleischer für Qualität ausgezeichnet
Mittwoch, 09. Juni 2010, 16:23 Uhr
Heute wurden 360 Thüringer Fleischer für Qualitätswaren ausgezeichnet. Wer aus dem Kyffhäuserkreis dabei war, erfahren Sie hier...
In Erfurt wurde 360 Thüringer Fleischer für die gute Qualität ihrer Wurstwaren ausgezeichnet. Die Goldmedaille erhielten 186, Silber 121 und Bronze 53 Fleischer. Insgesamt wurden beim 14. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten im Frühjahr auf der Messe Erfurt 374 Wurstproben eingereicht, von denen 94 Prozent prämiert wurden.
„Diese Zahlen belegen, dass die Fleischer die Bedeutung von Qualitätsprodukten erkannt haben. Die Qualität ist ein wichtiges Verkaufsargument für Fleischerfachgeschäfte“, sagte Landwirtschaftsminister Jürgen Reinholz (CDU) im Vorfeld der Auszeichnung.
Die Chancen und Perspektiven des Fleischerhandwerkes liegen vor allem in der Qualität ihrer Produkte. Fleischer sind Spezialisten für das Lebensmittel Fleisch. Qualität und Preis sind die wichtigsten Kaufkriterien der Verbraucher. Danach entscheiden Angaben zur Herkunft und Produktsicherheit.
Die Prüfung initiierte der Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V. Die Wurstproben wurden in Anlehnung an das DLG-Prüfzeichen nach einem exakt vorgegebenen Qualitätsschlüssel bewertet. Abhängig von der erreichten Punktzahl erhalten die Fleischer Gold-, Silber- oder Bronzemedaillen.
Einzelmitglieder (Kyffhäuserkreis)
Landfleischerei Baldur Krause GmbH, Grüninger Straße, 99718 Greußen
Tittmar, Fred, Herrenstraße 7, 99713 Allmenhausen
Nichtinnungsmitglieder
Fleischerei Hörchner, Inh. Tina Hörchner, Martin-Andersen-Nexö-Str. 14, 99706 Sondershausen
Autor: khhIn Erfurt wurde 360 Thüringer Fleischer für die gute Qualität ihrer Wurstwaren ausgezeichnet. Die Goldmedaille erhielten 186, Silber 121 und Bronze 53 Fleischer. Insgesamt wurden beim 14. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten im Frühjahr auf der Messe Erfurt 374 Wurstproben eingereicht, von denen 94 Prozent prämiert wurden.
„Diese Zahlen belegen, dass die Fleischer die Bedeutung von Qualitätsprodukten erkannt haben. Die Qualität ist ein wichtiges Verkaufsargument für Fleischerfachgeschäfte“, sagte Landwirtschaftsminister Jürgen Reinholz (CDU) im Vorfeld der Auszeichnung.
Die Chancen und Perspektiven des Fleischerhandwerkes liegen vor allem in der Qualität ihrer Produkte. Fleischer sind Spezialisten für das Lebensmittel Fleisch. Qualität und Preis sind die wichtigsten Kaufkriterien der Verbraucher. Danach entscheiden Angaben zur Herkunft und Produktsicherheit.
Die Prüfung initiierte der Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V. Die Wurstproben wurden in Anlehnung an das DLG-Prüfzeichen nach einem exakt vorgegebenen Qualitätsschlüssel bewertet. Abhängig von der erreichten Punktzahl erhalten die Fleischer Gold-, Silber- oder Bronzemedaillen.
Einzelmitglieder (Kyffhäuserkreis)
Landfleischerei Baldur Krause GmbH, Grüninger Straße, 99718 Greußen
Tittmar, Fred, Herrenstraße 7, 99713 Allmenhausen
Nichtinnungsmitglieder
Fleischerei Hörchner, Inh. Tina Hörchner, Martin-Andersen-Nexö-Str. 14, 99706 Sondershausen
