Bald mit Schlosscafé?

Das was das heute am späten Nachmittag im Schlossrestaurant Sondershausen passierte, war mehr als nur ein Weihnachtsempfang. Hier wurden heute die Grundzüge des neuen Konzepts vorgestellt, was da alles am und im Schloss Sondershausen passieren soll...

Das Schlossrestaurant strahlte nicht nur wegen der Weihnachtsbeleuchtung. Die Geschäftsführung des Schlossrestaurants hatte kurzfristig zu einem Weihnachtsempfang Vertreter aus Wirtschaft, Kultur, Politik und aus der Medienwelt geladen...


Feiern möchten wir an diesem Tag die besondere Auszeichnung unseres Küchenchefs Ralf Kronmüller durch die Verleihung des zweiten Michelin Sterns für Thüringen und die vier „Varta“-Diamanten, so Geschäftsführer Bernd Jurke. Aber es wurde mehr als eine Feier. Vorgestellt wurde ein "Fünf-Punkte-Plan" wie das Schlossrestaurant in der nächsten Zeit weiterentwickelt werden soll. Der erreichte Stern soll weiter vermarktet werden und das Schloss soll in Abstimmung mit der Thüringer Stiftung und Schlösser zu einem Eventtreff entwickelt werden.


Innenarchitektin Carla Fehr aus Eisenach, Gerd Mackensen mit Lebenspartnerin, Designerin Christine Klauder, Bernd Jurke und Bürgermeister Joachim Kreyer im Gespräch.

Ein Punkt dabei soll die Schaffung eines Café im Vestibül des bisherigen Schlossrestaurants sein. Ob in dieser Runde ob, schon über das neue Café gesprochen war nicht klar, aber hier könnte schon ein Ansatzpunkt. Bernd Jurke hatte in seinen Worten sicher nicht ganz unrecht, wenn er sagte, das Schloss Sondershausen braucht ein Café, dass keine Sternequalität haben muss, aber nach Durchstreifen der umfangreichen Museumssammlungen zum Verweilen einladen soll. Nach so einem Museumsbesuch ist nicht jedem gleich danach, Spitzenküche genießen zu wollen, so Jurke.

Das Café soll dabei durch aus schon mit kleinen Kunstwerken bestückt werden. Ob dabei der Sondershäuser Künstler Gerd Mackensen mit seinen Werken dabei sein wird, ist nocht nicht in Sack und Tüten, ist aber angedacht, war schon mal gegenüber kn geäußert worden. Unterstrichen wurde das Ganze durch die Teilnahme von Dr. Jörk Rothamel, einem bekannten Galeristen aus Erfurt, der an diesem Empfang teilnahm.


Volker Beiersdorf vom Bundesverband der mittelständischen Wirtschaft zusammen mit Spitzenkoch Ralf Kronmüller und Bernd Jurke.

Aber nicht nur ein Café ist angedacht. Auch das Stichwort "Bar" brachte Bernd Jurke ins Spiel. Denn das Schloss soll ein Eventtreff im Norden Thüringens werden. Dabei soll auch die Goldene Kutsche ins Spiel kommen, denn die besitzt ja in Deutschland ein Alleinstellungsmerkmal und auch in Europa gibt es nur noch drei oder vier vergleichbare Kutschen. Ein Schwerpunkt dabei soll die Zusammenarbeit mit Russland und Frankreich werden, mit denen Jurke auch eine Geschäftsbeziehungen verbindet.


Isabella Schelhorn und Emmily Becker vom Konservatorium Sondershausen sorgten für die musikalische Umrahmung.

Aber auch die Katakomben und der Schlosskeller haben es Bernd Jurke angetan. Er kann sich vorstellen dass hier mit Lichttechnik viel erreicht werden kann, ungenutzt sollen sie nicht bleiben. Aber das sind nicht die einzigen Projekte mit den Bernd Jurke das erreichen will, was Thüringens Wirtschaftsminister Matthias Machnig als "Leuchtturm" angekündigt hatte.

Im zweiten Teil unseres Berichts wird kn über weitere interessante Projekte im Zusammenhang mit dem Schlossrestaurant benutzen und kn war natürlich auch im eigentliche Schlossrestaurant unterwegs, wo es noch viel Interessantes zu entdecken gab.