Mi, 13:30 Uhr
17.04.2013
Ausbildungsstandort bleibt
Die künftigen Lebensmitteltechniker aus dem Eichsfeld können sich freuen: zur Schule können sie auch weiterhin nach Mühlhausen fahren und müssen nicht bis nach Südthüringen fahren. Die nächsten fünf Jahre ist die Ausbildung in Mühlhausen erst einmal gesichert, auch für Lehrlinge im Landkreis Nordhausen und dem Kyffhäuserkreis....
Denn sie können jetzt ebenfalls in Mühlhausen theoretisch ausgebildet werden, das ist neu. Für die Berufsgruppe Fachkraft für Lebensmitteltechnik und Maschinen- und Anlagenführer Lebensmitteltechnik wurde jetzt kräftig die Werbetrommel gerührt – und zwar beim Bildungsforum der Kreisverwaltung des UH-Kreises in der vergangenen Woche.
Seit 2010 werden beide Ausbildungsgänge an den Beruflichen Schulen des Unstrut-Hainich-Kreises angeboten. Bis zu diesem Zeitpunkt war die theoretische Ausbildung ausschließlich am Landesfachklassenstandort Suhl/Zella-Mehlis möglich. Und dort sollte sie wieder hin, war in den vergangenen Monaten zu hören. Doch das Thema ist jetzt vom Tisch. Wenn genügend Lehrlinge für die Klassen da sind, kann der Standort für diesen Beruf erhalten bleiben. Neu ist auch, dass jetzt Azubis aus den beiden Landkreisen
Der Schulstandort Mühlhausen verfügt, für das kommende Schuljahr, aktuell noch über freie Kapazitäten.
Ob in der Erfrischungsgetränke-, Feinkost- oder Nährmittelindustrie: Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen an automatisierten bzw. computergesteuerten Maschinen und Anlagen die verschiedensten Lebensmittel nach vorgegebenen Rezepturen her. Ihre Tätigkeit umfasst die Annahme der Prozessstoffe, die selbstständige Steuerung der Produktions- und Verpackungsprozesse sowie das Qualitätsmanagement. Eine weitere Aufgabe ist die Wartung und Pflege der Maschinen und Anlagen, insbesondere unter hygienischen und qualitätsrelevanten Gesichtspunkten.
Um auf dieses Potential aufmerksam zu machen, wurden zahlreiche Vertreter regionaler Lebensmittelproduzenten, wie beispielsweise der Schweizer Sauerkonserven GmbH, der Firma DÜN-Fleisch, des Fleischmarktes Aschara, des Fleischbetriebes Kaufland sowie der KON-Service GmbH, von Landrat Harald Zanker im Namen der Kreisverwaltung zu diesem Bildungsforum eingeladen. Auch Mitarbeiter der Agentur für Arbeit, des Jobcenters Unstrut-Hainich, des Staatlichen Schulamtes sowie der Beruflichen Schulen waren vor Ort.
Ziel der Veranstaltung war es, auf die Problematik unterfrequentierter Klassenbildungen in diesem Berufsfeld aufmerksam zu machen und Arbeitgeber für das Lehrangebot zu begeistern. Immerhin handelt es sich um anspruchsvolle Ausbildungsberufe. Dennoch ist die Nachfrage bislang eher zurückhaltend, obwohl die Einsatzbereiche vielfältig sind.
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten hauptsächlich in Betrieben der Fisch-, Fleisch- oder Obst- und Gemüseverarbeitung, ebenso sind sie in industriellen Großbäckereien und Molkereibetrieben tätig. Zugangsvoraussetzung, für die 3-jährige Ausbildung, ist der Haupt- bzw. Realschulabschluss oder eine abgeschlossene Berufsausbildung im Nahrungsmittelhandwerk (beispielsweise Koch oder Fleischer). Aufgrund des inhaltlich identischen Rahmenlehrplanes der Maschinen- und Anlagenführer – Lebensmitteltechnik (2-jährige Ausbildung) und der Fachkraft für Lebensmitteltechnik in den ersten zwei Ausbildungsjahren, besteht die Möglichkeit für die Auszubildenden zum Maschinen- und Anlagenführer – Lebensmitteltechnik, nach erfolgreichem bestehen der Prüfungen, das dritte Lehrjahr als Fachkraft für Lebensmitteltechnik zu absolvieren und diesen Ausbildungsgang ebenfalls abzuschließen.
Alle vier Nordthüringer Landkreise setzen sich dafür ein, diesen Bildungsgang am Standort in Mühlhausen zu etablieren. Sie bemühen sich darum, potentielle Ausbildungsbetriebe, die an einer dementsprechenden Ausbildung Interesse haben, zu akquirieren.
Im Eichsfeld fand bereits im März 2013 eine ähnliche Veranstaltung statt, bei der Unternehmen der Lebensmittelbranche zur Bewerbung des Ausbildungsberufes eingeladen worden waren. Auch in den Landkreisen Kyffhäuser und Nordhausen werden die Firmen in geeigneter Form auf das entsprechende Lehrangebot und die damit verbundenen Vorteile aufmerksam gemacht.
Autor: enDenn sie können jetzt ebenfalls in Mühlhausen theoretisch ausgebildet werden, das ist neu. Für die Berufsgruppe Fachkraft für Lebensmitteltechnik und Maschinen- und Anlagenführer Lebensmitteltechnik wurde jetzt kräftig die Werbetrommel gerührt – und zwar beim Bildungsforum der Kreisverwaltung des UH-Kreises in der vergangenen Woche.
Seit 2010 werden beide Ausbildungsgänge an den Beruflichen Schulen des Unstrut-Hainich-Kreises angeboten. Bis zu diesem Zeitpunkt war die theoretische Ausbildung ausschließlich am Landesfachklassenstandort Suhl/Zella-Mehlis möglich. Und dort sollte sie wieder hin, war in den vergangenen Monaten zu hören. Doch das Thema ist jetzt vom Tisch. Wenn genügend Lehrlinge für die Klassen da sind, kann der Standort für diesen Beruf erhalten bleiben. Neu ist auch, dass jetzt Azubis aus den beiden Landkreisen
Der Schulstandort Mühlhausen verfügt, für das kommende Schuljahr, aktuell noch über freie Kapazitäten.
Ob in der Erfrischungsgetränke-, Feinkost- oder Nährmittelindustrie: Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen an automatisierten bzw. computergesteuerten Maschinen und Anlagen die verschiedensten Lebensmittel nach vorgegebenen Rezepturen her. Ihre Tätigkeit umfasst die Annahme der Prozessstoffe, die selbstständige Steuerung der Produktions- und Verpackungsprozesse sowie das Qualitätsmanagement. Eine weitere Aufgabe ist die Wartung und Pflege der Maschinen und Anlagen, insbesondere unter hygienischen und qualitätsrelevanten Gesichtspunkten.
Um auf dieses Potential aufmerksam zu machen, wurden zahlreiche Vertreter regionaler Lebensmittelproduzenten, wie beispielsweise der Schweizer Sauerkonserven GmbH, der Firma DÜN-Fleisch, des Fleischmarktes Aschara, des Fleischbetriebes Kaufland sowie der KON-Service GmbH, von Landrat Harald Zanker im Namen der Kreisverwaltung zu diesem Bildungsforum eingeladen. Auch Mitarbeiter der Agentur für Arbeit, des Jobcenters Unstrut-Hainich, des Staatlichen Schulamtes sowie der Beruflichen Schulen waren vor Ort.
Ziel der Veranstaltung war es, auf die Problematik unterfrequentierter Klassenbildungen in diesem Berufsfeld aufmerksam zu machen und Arbeitgeber für das Lehrangebot zu begeistern. Immerhin handelt es sich um anspruchsvolle Ausbildungsberufe. Dennoch ist die Nachfrage bislang eher zurückhaltend, obwohl die Einsatzbereiche vielfältig sind.
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik arbeiten hauptsächlich in Betrieben der Fisch-, Fleisch- oder Obst- und Gemüseverarbeitung, ebenso sind sie in industriellen Großbäckereien und Molkereibetrieben tätig. Zugangsvoraussetzung, für die 3-jährige Ausbildung, ist der Haupt- bzw. Realschulabschluss oder eine abgeschlossene Berufsausbildung im Nahrungsmittelhandwerk (beispielsweise Koch oder Fleischer). Aufgrund des inhaltlich identischen Rahmenlehrplanes der Maschinen- und Anlagenführer – Lebensmitteltechnik (2-jährige Ausbildung) und der Fachkraft für Lebensmitteltechnik in den ersten zwei Ausbildungsjahren, besteht die Möglichkeit für die Auszubildenden zum Maschinen- und Anlagenführer – Lebensmitteltechnik, nach erfolgreichem bestehen der Prüfungen, das dritte Lehrjahr als Fachkraft für Lebensmitteltechnik zu absolvieren und diesen Ausbildungsgang ebenfalls abzuschließen.
Alle vier Nordthüringer Landkreise setzen sich dafür ein, diesen Bildungsgang am Standort in Mühlhausen zu etablieren. Sie bemühen sich darum, potentielle Ausbildungsbetriebe, die an einer dementsprechenden Ausbildung Interesse haben, zu akquirieren.
Im Eichsfeld fand bereits im März 2013 eine ähnliche Veranstaltung statt, bei der Unternehmen der Lebensmittelbranche zur Bewerbung des Ausbildungsberufes eingeladen worden waren. Auch in den Landkreisen Kyffhäuser und Nordhausen werden die Firmen in geeigneter Form auf das entsprechende Lehrangebot und die damit verbundenen Vorteile aufmerksam gemacht.
