Die Grüne Woche in Berlin wirft ihre Schatten voraus. Auf dieser weltgrößten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau präsentieren Hersteller und Vermarkter, auch aus Thüringen, die Vielfalt landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Grund genug für das statistische Landesamt sich einmal mit Thüringens Grün zu beschäftigen...

Im vergangenen Jahr bewirtschafteten nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik 3 600 landwirtschaftliche Betriebe eine land- wirtschaftlich genutzte Fläche (LF) von 779 200 Hektar. Zur letzten Erhebung im Jahr 2013 wurden 3 400 Betriebe mit einer LF von 780 700 Hektar festgestellt.

Die durchschnittliche Betriebsgröße ging innerhalb von drei Jahren von 228 auf 216 Hektar zurück. Unverändert wurden zwei Drittel der LF von juristischen Personen, 20 Prozent von Einzelunternehmen und 14 Prozent von Personengesellschaften bewirtschaftet.

Der Pachtflächenanteil ging innerhalb von drei Jahren um 2 Prozentpunkte auf 78 Prozent zurück. Das in Thüringen an familienfremde Verpächter durchschnittlich je Hektar LF zu entrichtende Jahrespachtentgelt stieg von 144 Euro auf 166 Euro. Sowohl 2016 als auch 2013 bewirtschaften siebenProzent der landwirtschaftlichen Betriebe fünf Prozent der LF nach den Kriterien des ökologischen Landbaus.

In 2 600 (2013: 2 500) landwirtschaftlichen Betrieben wurden Tiere gehalten. Zum 1. März 2016 wurden 323 300 (2013: 323 200) Rinder, 764 500 (2013: 815 000) Schweine, 162 000 (2013: 173 500) Schafe, 12 500 (2013: 10 200) Ziegen, 7 700 (2013: 8 000) Einhufer, 3,3 Millionen (2013: 3,0 Millionen) Hühner und 172 100 (2013: 175 500) Gänse, Enten und Truthühner festgestellt. Der Viehbesatz ging von 46 auf 44 Großvieheinheiten je 100 Hektar LF zurück. In den landwirtschaftlichen Betrieben waren 4 100 (2013: 4 200) Familienarbeitskräfte, 13 300 (2013: 13 700) ständige Arbeitskräfte und 5 300 (2013: 4 500) Saisonarbeitskräfte tätig.