Di, 16:02 Uhr
22.03.2022
Sondershäuser Wipperteufel kämpfen um 24. Schülerkochpokal
Lebensmittel schätzen lernen
Die Regelschule „J. K. Wezel" Östertal geht beim 24. Schülerkochpokal Thüringen an den Start. Die Stadtwerke Sondershausen unterstützen als Teampate im Wettbewerb Sondershausen...
v.o.n.u Imke Neubert, Juliana, Johanna, Nico und Sonnwin kämpfen um den Thüringer Schülerkochpokal 2022 (Foto: Stadtwerke Sondershausen)
Mit dem kulinarischen Weckruf „Smoothie, Müsli, Burger & Co – Mit Energie durch den Tag, startet der Schülerkochpokal Thüringen in seine nunmehr 24. Runde.
Fernab vom traditionellen Drei-Gänge-Menü ist der renommierte Wettbewerb in diesem Jahr viel näher dran am Alltag junger Menschen und lädt mit seinem Wettbewerbsmotto alle teilnehmenden Teams zur Kreation eines gesunden Power-Brunchs aus Thüringer Köstlichkeiten ein.
Neben zehn weiteren Teams, stellen sich auch „Die Sondershäuser Wipperteufel" Johanna, Juliana, Nico und Sonnwin von der Regelschule „J. K. Wezel" Östertal mit ihrer Teambetreuerin Imke Neubert der diesjährigen Wettbewerbsaufgabe. Einen leckeren Smoothie, zwei
Aufstriche, herzhaft und/oder süß, eine kreative Müslimischung aus möglichst vielen frischen Zutaten und eine Burger-Variation mit selbst gemachten Burger Buns sollen zubereitet werden.
Auch diesmal sind im Wetteifern um den Kochpokal wieder Teamgeist, Experimetierfreude, Bewusstsein für Klima und Nachhaltigkeit, kulinarische Heimatkunde und handwerkliches Geschick bei der Jury gefragt.
Federführend agieren hierbei die Thüringer Profiköche Claus Alboth von Alboth Welt und Mike Oertel, Ausbilder für das Gastgewerbe in der Jugendberufsförderung Erfurt. Der Wettbewerb hat in Sondershausen Tradition. Die kochbegeisterte Schule ist zum wiederholten Mal dabei und tritt in diesem Jahr mit einem neuen Team an. Dieses gründet sich um die Achtklässlerin Juliana, die schon Wettbewerbserfahrungen sammeln konnte und die Jury letztes Jahr mit ihrer leckeren Aprikosen-Mascarpone-Creme beeindruckte. Ihre Teammitstreiter gehen in die 6. Klasse.
Das Team trifft sich regelmäßig Montagnachmittag in der Koch AG und hilft auch zuhause gern beim Kochen und Backen. Die Schülerinnen und Schüler verbindet die große Freude am Kochen und Experimentieren. „Kochen macht uns Spaß und wir wollen gerne erfahren, wie wir dies im Vergleich zu anderen Teams können. Außerdem schmeckt selbstgekocht am besten. Gerade das Arbeiten mit neuen Zutaten macht viel Freude", ist sich das Team einig.
Für Teambetreuerin Imke Neubert ist zudem die Ernährungsbildung eine wichtige Motivation am Wettbewerb teilzunehmen. „Ich finde es sehr wichtig, dass die Schülerinnen und Schüler wissen, dass gut und gesund kochen nicht heißt, viel Geld dafür ausgeben zu müssen. Sie sollen merken, wie schnell man sich auch mit geringem Aufwand gesund ernähren kann. Außerdem legen wir beim Kochen großen Wert auf die regionale und saisonale Küche." Finanziellen Rückenwind im Wettbewerb leisten für das Team erneut die Stadtwerke Sondershausen (SWS). Als Patenunternehmen begleitet der lokale Energieversorger das Schülerkochteam durch den Wettbewerb und stellt die benötigte Kochbekleidung zur Verfügung.
Die SWS möchten Schulen in diesem Zusammenhang auf den Wettbewerb aufmerksam machen, welcher für Schüler die Chance eröffnet, beim Thema Kochen und Essen einen gut kalkulierten, regionalen und saisonalen Wareneinsatz und einen achtsamen Energie- und Wasserverbrauch zu berücksichtigen und so zu kritischem Denken und selbstbestimmten Handeln motivieren. „Die Sondershäuser Wipperteufel" erhielten heute zum Start in den Wettbewerb die hierfür notwendige Kochbekleidung von ihrem Patenunternehmen. Die Stadtwerke drücken dem Team für den Wettbewerb natürlich ganz fest die Daumen und unterstützen im Herzen mit Energie.
Bis es für „Die Sondershäuser Wipperteufel" und alle weiteren Teams vor den großen Sommerferien ins Finale geht, heißt es üben, recherchieren und entdecken von Thüringer Produzenten, vor allem aber Spaß haben! Eine erste Einschätzung für seine Brunch-Komposition erhält jedes Team bei einem persönlichen Coaching mit Juror Claus Alboth oder Juror Mike Oertel. Das jeweilige Coaching ist im Zeitraum von Anfang April bis Mitte Juni und das Finale für Ende Juni/ Anfang Juli geplant. Die genauen Veranstaltungstermine und -orte werden zeitnah bekannt gegeben. Lutz Lange, geschäftsführender Gesellschafter der KOCHEN macht Schule und Initiator des Schülerkochpokals Thüringen wünscht allen Teams einen guten Start in den Wettbewerb und eine spannende Zeit voller kulinarischer Entdeckungen.
„Ich koche selbst sehr gern und genieße es, regionale, frische Lebensmittel in unterschiedlichster Art und Weise zu kombinieren. Die Kreationen, die die Kinder und Jugendlichen im Wettbewerb zubereiten und präsentieren, begeistern mich immer wieder. Vor allem aber finde ich es beeindruckend, wie interessiert und wissbegierig die Mädchen und Jungen an den Wettbewerb und seine Themen herangehen, wie sorgsam sie ihre Zutaten wählen und kalkulieren und bei der Rezeptentwicklung immer auch unsere Umwelt im Blick haben. Ich bin schon sehr gespannt, was dieses Jahr auf die Teller und den Tisch kommt und freue mich darauf, die Gerichte der Teams selbst einmal nach zu kochen", so Lutz Lange.
Neben dem Erlernen von Koch- und Zubereitungstechniken regt der von der KOCHEN macht Schule durchgeführte bundesweit einzigartige Wettbewerb Jugendliche dazu an, sich mit Fragen um eine gesunde und vollwertige Ernährung, einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln und die Auswirkung von Ernährungsgewohnheiten auf unsere Umwelt auseinanderzusetzen. Die Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich bewusst damit, wo und wie die Produkte, die wir essen, angebaut und hergestellt werden und welche Transportwege sie bis auf unsere Teller zurückgelegt haben. Dabei erfahren sie Wissenswertes über ihre Heimatregion und landwirtschaftliche Erzeugnisse aus Thüringen.
Der Wettbewerb steht erneut unter der Schirmherrschaft von Thüringens Landtagspräsidentin Birgit Keller und erhält starken finanziellen Rückenwind durch „Energie von uns", die Marketinginitiative der Thüringer Stadtwerke und Energieversorger. Das Bündnis agiert als Hauptsponsor-Partner. Jedem Schülerkochteam steht das jeweilige Mitgliedsunternehmen der Marketinginitiative als Teampartner zur Seite. Das Thüringer Ministerium für Bildung, Jugend und Sport sponsert das Kochtraining der Schülerinnen und Schüler. Außerdem wird der Wettbewerb finanziell maßgeblich durch das Thüringer Agrarmarketing, das sich für hochwertige Thüringer Produkte aus Land- und Ernährungswirtschaft stark macht, mitgetragen.
Autor: emw
v.o.n.u Imke Neubert, Juliana, Johanna, Nico und Sonnwin kämpfen um den Thüringer Schülerkochpokal 2022 (Foto: Stadtwerke Sondershausen)
Mit dem kulinarischen Weckruf „Smoothie, Müsli, Burger & Co – Mit Energie durch den Tag, startet der Schülerkochpokal Thüringen in seine nunmehr 24. Runde.
Fernab vom traditionellen Drei-Gänge-Menü ist der renommierte Wettbewerb in diesem Jahr viel näher dran am Alltag junger Menschen und lädt mit seinem Wettbewerbsmotto alle teilnehmenden Teams zur Kreation eines gesunden Power-Brunchs aus Thüringer Köstlichkeiten ein.
Neben zehn weiteren Teams, stellen sich auch „Die Sondershäuser Wipperteufel" Johanna, Juliana, Nico und Sonnwin von der Regelschule „J. K. Wezel" Östertal mit ihrer Teambetreuerin Imke Neubert der diesjährigen Wettbewerbsaufgabe. Einen leckeren Smoothie, zwei
Aufstriche, herzhaft und/oder süß, eine kreative Müslimischung aus möglichst vielen frischen Zutaten und eine Burger-Variation mit selbst gemachten Burger Buns sollen zubereitet werden.
Auch diesmal sind im Wetteifern um den Kochpokal wieder Teamgeist, Experimetierfreude, Bewusstsein für Klima und Nachhaltigkeit, kulinarische Heimatkunde und handwerkliches Geschick bei der Jury gefragt.
Federführend agieren hierbei die Thüringer Profiköche Claus Alboth von Alboth Welt und Mike Oertel, Ausbilder für das Gastgewerbe in der Jugendberufsförderung Erfurt. Der Wettbewerb hat in Sondershausen Tradition. Die kochbegeisterte Schule ist zum wiederholten Mal dabei und tritt in diesem Jahr mit einem neuen Team an. Dieses gründet sich um die Achtklässlerin Juliana, die schon Wettbewerbserfahrungen sammeln konnte und die Jury letztes Jahr mit ihrer leckeren Aprikosen-Mascarpone-Creme beeindruckte. Ihre Teammitstreiter gehen in die 6. Klasse.
Das Team trifft sich regelmäßig Montagnachmittag in der Koch AG und hilft auch zuhause gern beim Kochen und Backen. Die Schülerinnen und Schüler verbindet die große Freude am Kochen und Experimentieren. „Kochen macht uns Spaß und wir wollen gerne erfahren, wie wir dies im Vergleich zu anderen Teams können. Außerdem schmeckt selbstgekocht am besten. Gerade das Arbeiten mit neuen Zutaten macht viel Freude", ist sich das Team einig.
Für Teambetreuerin Imke Neubert ist zudem die Ernährungsbildung eine wichtige Motivation am Wettbewerb teilzunehmen. „Ich finde es sehr wichtig, dass die Schülerinnen und Schüler wissen, dass gut und gesund kochen nicht heißt, viel Geld dafür ausgeben zu müssen. Sie sollen merken, wie schnell man sich auch mit geringem Aufwand gesund ernähren kann. Außerdem legen wir beim Kochen großen Wert auf die regionale und saisonale Küche." Finanziellen Rückenwind im Wettbewerb leisten für das Team erneut die Stadtwerke Sondershausen (SWS). Als Patenunternehmen begleitet der lokale Energieversorger das Schülerkochteam durch den Wettbewerb und stellt die benötigte Kochbekleidung zur Verfügung.
Die SWS möchten Schulen in diesem Zusammenhang auf den Wettbewerb aufmerksam machen, welcher für Schüler die Chance eröffnet, beim Thema Kochen und Essen einen gut kalkulierten, regionalen und saisonalen Wareneinsatz und einen achtsamen Energie- und Wasserverbrauch zu berücksichtigen und so zu kritischem Denken und selbstbestimmten Handeln motivieren. „Die Sondershäuser Wipperteufel" erhielten heute zum Start in den Wettbewerb die hierfür notwendige Kochbekleidung von ihrem Patenunternehmen. Die Stadtwerke drücken dem Team für den Wettbewerb natürlich ganz fest die Daumen und unterstützen im Herzen mit Energie.
Bis es für „Die Sondershäuser Wipperteufel" und alle weiteren Teams vor den großen Sommerferien ins Finale geht, heißt es üben, recherchieren und entdecken von Thüringer Produzenten, vor allem aber Spaß haben! Eine erste Einschätzung für seine Brunch-Komposition erhält jedes Team bei einem persönlichen Coaching mit Juror Claus Alboth oder Juror Mike Oertel. Das jeweilige Coaching ist im Zeitraum von Anfang April bis Mitte Juni und das Finale für Ende Juni/ Anfang Juli geplant. Die genauen Veranstaltungstermine und -orte werden zeitnah bekannt gegeben. Lutz Lange, geschäftsführender Gesellschafter der KOCHEN macht Schule und Initiator des Schülerkochpokals Thüringen wünscht allen Teams einen guten Start in den Wettbewerb und eine spannende Zeit voller kulinarischer Entdeckungen.
„Ich koche selbst sehr gern und genieße es, regionale, frische Lebensmittel in unterschiedlichster Art und Weise zu kombinieren. Die Kreationen, die die Kinder und Jugendlichen im Wettbewerb zubereiten und präsentieren, begeistern mich immer wieder. Vor allem aber finde ich es beeindruckend, wie interessiert und wissbegierig die Mädchen und Jungen an den Wettbewerb und seine Themen herangehen, wie sorgsam sie ihre Zutaten wählen und kalkulieren und bei der Rezeptentwicklung immer auch unsere Umwelt im Blick haben. Ich bin schon sehr gespannt, was dieses Jahr auf die Teller und den Tisch kommt und freue mich darauf, die Gerichte der Teams selbst einmal nach zu kochen", so Lutz Lange.
Neben dem Erlernen von Koch- und Zubereitungstechniken regt der von der KOCHEN macht Schule durchgeführte bundesweit einzigartige Wettbewerb Jugendliche dazu an, sich mit Fragen um eine gesunde und vollwertige Ernährung, einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln und die Auswirkung von Ernährungsgewohnheiten auf unsere Umwelt auseinanderzusetzen. Die Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich bewusst damit, wo und wie die Produkte, die wir essen, angebaut und hergestellt werden und welche Transportwege sie bis auf unsere Teller zurückgelegt haben. Dabei erfahren sie Wissenswertes über ihre Heimatregion und landwirtschaftliche Erzeugnisse aus Thüringen.
Der Wettbewerb steht erneut unter der Schirmherrschaft von Thüringens Landtagspräsidentin Birgit Keller und erhält starken finanziellen Rückenwind durch „Energie von uns", die Marketinginitiative der Thüringer Stadtwerke und Energieversorger. Das Bündnis agiert als Hauptsponsor-Partner. Jedem Schülerkochteam steht das jeweilige Mitgliedsunternehmen der Marketinginitiative als Teampartner zur Seite. Das Thüringer Ministerium für Bildung, Jugend und Sport sponsert das Kochtraining der Schülerinnen und Schüler. Außerdem wird der Wettbewerb finanziell maßgeblich durch das Thüringer Agrarmarketing, das sich für hochwertige Thüringer Produkte aus Land- und Ernährungswirtschaft stark macht, mitgetragen.
